На брегах соленых вод
Стержень жизни — хлебзавод.
Он историей богатый,
И гордится им народ.
Чтобы голод не стучал,
Крымзерно нашло причал.
Из тринадцати пекарен
Здесь начало всех начал.
А в двадцатые года
Вся страна так молода.
У Советского Союза
Ладна* хлебная страда.
Рад Георгий Перельман,
Что сработал его план,
И с тридцать шестого года
В пуск — завод, он — капитан.
Испытания войной
Не проходят стороной,
Хоть, в руины превращенный,
Все ж, кормил он град степной.
В этот солнечный апрель,
Под веселую капель
Из руин восстановили –
Такова стояла цель.
И расширен во сто крат:
Элеватор, комбинат.
А зерно с полей раздольных
Наполняет в аккурат.
Лень и разгильдяйство — прочь,
Труд на радость, даже в ночь,
И заботливые руки
Выполняют все точь-в-точь.
АО «Крымхлеб» — его конек.
Связи вдоль и поперек.
И Коптильцева здесь, Нина —
Самый древний хлебопек.
Хлеба, булок — сколько тонн! –
Не меняется закон.
Обеспечен запад Крыма
Под завода камертон.
Город наш — большой комфорт,
Исцеляющий курорт,
И гостями хлеб оценен:
«Самый-самый высший сорт!»
Как бальзам, такая весть:
Всех наград — не перечесть,
И в масштабах величайших
Высока завода честь.
* ладна — в значении «хорошо поставлено».
Ольга Войцехович
Опубликовано в газете «Евпаторийская здравница» 41(19693) от 17.10.2025 г.
