Заказ такси Максим онлайн

Лодочки из кабачков

Кабачки — 1,2 кг (6 шт.), фарш куриный — 200 г, шампиньоны свежие — 100 г, помидор — 150 г (1 шт.), лук репчатый — 60 г (1 шт.), майонез — по вкусу, сыр твердый (гауда) — 50 г, соль, перец — по вкусу, зелень свежая (для подачи).

Кабачки вымываем и обсушиваем. Отрезаем кончики, разрезаем кабачки вдоль пополам. При помощи десертной ложки убираем из половинок кабачков сердцевину. Получилось 12 лодочек, удобных для фаршировки.

Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем туда половинки кабачков срезом вниз. Сверху смазываем растительным маслом. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Готовим начинку. Лук и грибы нарезаем мелкими кубиками.

Обжариваем лук с грибами на растительном масле до готовности — примерно шесть минут. Соединяем обжаренные лук и грибы с куриным фаршем. Добавляем соль и перец по вкусу. Перемешиваем.

Помидор нарезаем мелкими кубиками, смешиваем с майонезом. Достаем из духовки готовые кабачки, слегка остужаем. После приготовления кабачков духовку оставляем включенной.

Переворачиваем кабачки срезом вверх, солим и наполняем начинкой из курицы и грибов. Выкладываем поверх начинки из фарша и грибов помидоры с майонезом.

Помещаем фаршированные кабачки на противень, ставим его в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Натираем сыр на мелкой терке. Достаем кабачки из духовки, посыпаем их сверху натертым сыром и вновь отправляем в духовку на 10 минут. Блюдо подаем к столу со свежей зеленью.

По материалам russianfood.com.

Опубликовано в газете «Евпаторийская здравница» 24(19523) от 25.06.2022 г.






Актуальные новости


С 1 декабря 2022 г. в Крыму повысят тарифы на «коммуналку»

Изменения коснутся тарифов на электроэнергию, воду, газ и вывоз мусора. Соответствующие приказы Государственной инспекции по ценам и тарифам Республики Крым опубликованы на портале республиканского правительства.

 
График плановых отключений на декабрь 2022 г (обновлено 29.11.2022 г.)

ГУП РК «Крымэнерго» сообщает о том, что в связи с плановым ремонтом электрооборудования в декабре в период с 8 до 17 часов будут происходить отключения линий электропередачи согласно нижеприведенному графику. Ремонт...

Батарейка, сдавайся!

Вы знаете, почему важно правильно утилизировать отработанные элементы питания? «ЕЗ» расскажет не только об этом.

Реклама в «Евпаторийке» точно работает

Будет ли местная газета выгодной площадкой для размещения рекламы, имиджевых статей, поздравлений, зависит только от того, умеет ли редакция правильно использовать свои возможности. Мы — умеем. И постоянно оттачиваем этот навык. Приведем...

Телефоны горячих линий Правительства Республики Крым по вопросам распространения, лечения и профилактики коронавирусной инфекции






Рубрики новостей