Заказ такси Максим онлайн

Рулетики из кабачков с творогом

Кабачки – 500 г, творог (жирностью 5 %) – 150 г, семена подсолнечника очищенные – 100 г, чеснок – 5 г (по вкусу), укроп свежий – 5 г (по желанию), масло растительное – 30 мл, соль, перец – по вкусу.

Промойте и обсушите кабачки. Нарежьте тонкими пластинками, немного посолите и поперчите. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Выложите нарезанные полоски кабачков. Обжарьте до румяной корочки на умеренном огне с обеих сторон по 3–4 минуты с каждой стороны. При желании можно использовать сковороду-гриль.

Обжаренные кабачки выложите на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Остудите. Творог разомните ложкой от комочков, протрите через сито или перебейте блендером для однородности.

Добавьте мелко рубленный укроп и измельченный чеснок. Подсолите и поперчите начинку по вкусу и перемешайте. Добавьте к творожной массе жареные семена подсолнечника и перемешайте. Ароматная творожная начинка готова.

На край кабачковой полоски с широкой стороны добавьте порцию творожной начинки и закрутите в рулетик. Проделайте так со всеми кабачками. Выложите на тарелку и подавайте к столу.

По материалам russianfood.com.

Опубликовано в газете «Евпаторийская здравница» 21(19520) от 03.06.2022 г.






Актуальные новости


С 1 декабря 2022 г. в Крыму повысят тарифы на «коммуналку»

Изменения коснутся тарифов на электроэнергию, воду, газ и вывоз мусора. Соответствующие приказы Государственной инспекции по ценам и тарифам Республики Крым опубликованы на портале республиканского правительства.

 
График плановых отключений на декабрь 2022 г (обновлено 29.11.2022 г.)

ГУП РК «Крымэнерго» сообщает о том, что в связи с плановым ремонтом электрооборудования в декабре в период с 8 до 17 часов будут происходить отключения линий электропередачи согласно нижеприведенному графику. Ремонт...

Батарейка, сдавайся!

Вы знаете, почему важно правильно утилизировать отработанные элементы питания? «ЕЗ» расскажет не только об этом.

Реклама в «Евпаторийке» точно работает

Будет ли местная газета выгодной площадкой для размещения рекламы, имиджевых статей, поздравлений, зависит только от того, умеет ли редакция правильно использовать свои возможности. Мы — умеем. И постоянно оттачиваем этот навык. Приведем...

Телефоны горячих линий Правительства Республики Крым по вопросам распространения, лечения и профилактики коронавирусной инфекции






Рубрики новостей