Этот салат называется «Гости на пороге», поскольку готовится он очень быстро. Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты: грибы маринованные — 300 г, фасоль консервированная красная — 1 банка, помидоры свежие — 2 шт., яйца отварные — 4 шт., картофель жареный (по желанию) — 100 г, зелень свежая — по вкусу, чеснок (по желанию), майонез (по желанию) — 3—4 стол. л., соль — по вкусу.
Помидоры нарежьте кубиками и отправьте в салатницу. Туда же натрите яйца, заранее сваренные вкрутую. Добавьте маринованные грибочки, консервированную фасоль и измельченную зелень. По желанию можно также добавить чеснок. Не забудьте про соль.
Салат с грибами и фасолью готов к употреблению. Форма подачи — на ваше усмотрение. Можно разложить блюдо порционно и каждую порцию сверху украсить майонезом и жареным картофелем, но это делать необязательно. Приятного аппетита!
По материалам russianfood.com.
Фото с сайта povar.ru.
Опубликовано в газете «Евпаторийская здравница» 9(19406) от 06.03.2020 г.