Главная » Новости
Новости
Новости 2022
25.05.2022
Цитрусовый пирогДля теста: масло сливочное (охлажденное) — 180 г, сметана — 50 г, яйцо — 1 шт., сахар — 100 г, мука — примерно 430 г, разрыхлитель — 1 ч. ложка, соль — 0,5 ч. ложки, ванильный сахар — 1 ч. ложка. Для начинки: лимоны — 2 шт., апельсины — 2 шт., сахар — 150 г (по вкусу), крахмал кукурузный — 30 г.
18.05.2022
Скумбрия на мангалеСкумбрия — 2 шт., лимон — 1 шт., соль — 2 щепотки. Заранее разморозьте рыбу (желательно в холодильнике). Лимон нарежьте на кружочки толщиной около 5 мм. На одну скумбрию среднего размера понадобится три кружочка. Отрежьте у рыбы голову, хвост и выпотрошите скумбрию. Затем промойте холодной водой и обсушите. Разрежьте скумбрию вдоль и разложите ее «книжкой».
05.05.2022
Омлетные рулетикиДля блинчиков: яйца (крупные) — 2 шт., майонез — 2 ст.л., мука — 2 ст.л. Для начинки: сыр плавленый — 130 г, майонез — 2–3 ст.л., зелень укропа — 10 г, лук зеленый — 10 г, чеснок — 1–2 зубчика.
27.04.2022
Куриные крылышки с булгуромКуриные крылья — 450 г, булгур — 80 г, морковь — 80 г, лук репчатый — 80 г, чеснок — 10 г, паприка молотая — 0,5 ч.л., куркума — 0,5 ч.л., масло подсолнечное — 10 г, вода — 300 мл, перец черный молотый, соль, зелень петрушки свежая.
19.04.2022
Лимонные пирожныеМолоко — 200 мл, яйца — 3 шт., сахар — 150 г, мука — 100 г, лимон — 1 шт., кокосовая стружка — 50 г, масло сливочное — 50 г.
13.04.2022
Овощная лазаньяЛаваш тонкий — 100–150 г, помидоры свежие — 400 г, помидоры, консервированные в собственном соку — 250 г, сыр твердый — 250 г, масло сливочное — 10 г, травы итальянские сушеные — 1 ч.л., соль, перец черный молотый — по вкусу, петрушка свежая.
06.04.2022
Слоеный салат со свеклой, сыром и горошкомСвекла — 150 г, огурцы соленые — 100 г, горошек зеленый консервированный — 80 г, сыр твердый — 50 г, яйцо — 1 шт., майонез — 90 г, чеснок — 10 г (2 зубчика), соль и черный перец — по вкусу, лук зеленый для украшения.
30.03.2022
Скумбрия с картофелем и сладким перцемСкумбрия — 500 г (1 шт.), картофель (крупный) — 800 г (4 шт.), перец болгарский — 250 г (1 шт.), лук репчатый — 100 г (1 шт.), масло растительное — 30 г (2 ст.л.), приправа для рыбы — 1 ч.л., соль — по вкусу, петрушка свежая (для подачи) — 5 веточек.
23.03.2022
Морковное печенье с изюмом и клюквойМорковь — 110 г, масло сливочное 82% — 120 г, яйцо — 1 шт., сахар — 150 г, мука — 200 г, овсяные хлопья — 50 г, разрыхлитель — 1 ч.л., соль — 1/3 ч.л., ванильный сахар — 1 ч.л., изюм — 50 г, клюква вяленая — 50 г, шоколад (для украшения, по желанию) — 40 г.
16.03.2022
Спагетти с фрикадельками и овощами в томатном соусеСпагетти — 250 г, фарш мясной — 300 г, помидоры — 200 г (6 шт.), лук репчатый — 230 г (2 шт.), морковь — 130 г (1 шт.), томатная паста — 1 ст.л., масло растительное — 45 мл (3 ст.л.), соль, специи — по вкусу.
09.03.2022
Треугольники из лавашаЛаваш тонкий — 90 г (1 лист размером 35х42 см), консервированный тунец в масле или в с/с — 180 г, помидор — 170 г (1 шт.), сыр твердый — 70 г, яйца — 3 шт., укроп свежий — две веточки, сметана жирностью 20% — 80 г, масло подсолнечное — 3 ст.л., соль — щепотка.
02.03.2022
Курица с фасолью в томатном соусеКуриные бедрышки — 4 шт. (600 г), консервированная фасоль в томатном соусе — 1 банка, чеснок — 1 зубчик, кориандр молотый — 0,5 ч.л., хмели-сунели — 0,5 ч.л., соль — 0,5 ч.л., перец черный молотый — 2–3 щепотки.
24.02.2022
Манник «Зебра» на кефиреКефир 2,5% — 450 мл, масло подсолнечное — 110 мл, сахар — 180 г, крупа манная — 160 г, мука — 130 г (1 стакан емкостью 200 мл) + 15 г для белой части теста, сода пищевая — 5 г (1 ч.л.) или разрыхлитель — 1,5 ч.л., какао-порошок — 15 г.
16.02.2022
Запеканка с курицей и грибамиКартофель (некрупный, очищенный) — 500 г (8 шт.), куриное филе — 300 г, шампиньоны — 125 г, лук репчатый — 75 г (0,5 шт.), морковь (некрупная) — 50 г (1 шт.), молоко (теплое) — 40 мл, яйцо — 1 шт., масло сливочное — 25 г, масло растительное — 40 мл (примерно 2,5 ст.л.), соль, перец — по вкусу.
09.02.2022
Сливочный суп с курицей и шампиньонамиДля бульона: курица (любая часть) — 400 г, морковь — 100 г, лук репчатый — 100 г, лавровый лист — 1 шт., соль по вкусу, вода — 1,3 л. Для супа: шампиньоны — 300 г, сливки 10% — 250 мл, лук репчатый — 130 г, морковь — 120 г, чеснок — 10 г, мука — 20 г, масло растительное — 20 мл, тимьян сушеный — 0,5 ч.л., соль, перец черный молотый — по вкусу, петрушка свежая — 10 г.
02.02.2022
Макаронная запеканка с овощамиСпагетти — 130 г, овощи замороженные (смесь) — 200 г, лук репчатый — 50 г, яйца — 3 шт., молоко — 50 мл, масло подсолнечное — 40 мл, соль, перец — по вкусу.
26.01.2022
Запеченные куриные крылышки в соусе териякиКрылышки куриные — 800 г (8 шт.), соевый соус — 2 ст.л., соус терияки — 3 ст.л., масло подсолнечное — 1 ст.л., чеснок — 1 зубчик (крупный), кунжут — 1 ч.л.
19.01.2022
Киш из рубленого теста с капустойСметана — 200 г, масло сливочное (охлажденное) — 120 г, яйца — 3 шт., мука — 250 г, капуста белокочанная — 400 г, лук репчатый — 100 г (1 шт.), помидор — 100 г (1 шт.), масло подсолнечное — 1 ст.л., соль по вкусу, зелень свежая. Новости 2021
22.12.2021
Апельсиновые кексыАпельсиновый сок — 250 мл, масло растительное — 65 мл, яйцо — 1 шт., сахар — 100 г, мука — 250 г, разрыхлитель — 1 ч.л., какао-порошок — 2 ст.л., куркума молотая — 0,5 ч.л., морковь — 100 г (1 шт.).
15.12.2021
Закуска из крабовых палочек, плавленого сыра и яицКрабовые палочки — 80 г, крекеры соленые — 90 г, сыр плавленый мягкий — 50 г, яйца — 2 шт., майонез — 25 г, соль, перец — по вкусу. Для украшения: клюква или смородина красная — 25 г, петрушка свежая — 5 г.
08.12.2021
Салат «Тиффани»Куриное филе — 300 г, яйца — 4 шт., орехи грецкие (рубленые) — 3 ст.л., сыр твердый — 100 г, виноград зеленый (крупный) — 300 г, майонез — 180 г, приправа карри — 2 ч.л., соль — по вкусу, масло растительное — 2 ч.л., листья салата (для украшения).
24.11.2021
Куриное филе с шампиньонами, помидорами и сыромКуриное филе — 400 г, грибы — 300 г, помидоры — 150 г, сыр — 100–150 г, соль, специи — по вкусу, масло растительное.
17.11.2021
Картофельная запеканка с цветной капустой и сыромКартофель — 400 г (2 шт.), капуста цветная (свежая или замороженная) — 200 г, сыр твердый — 100 г, лук репчатый — 130 г (1 шт.), морковь — 160 г (1 шт.), чеснок (некрупный) — 2–3 зубчика, яйца — 5 шт., масло растительное — 45 мл (3 ст.л.), соль — 0,5 ч.л. (по вкусу), перец — по вкусу.
20.10.2021
Слоеный салатКонсервы рыбные — 250 г, огурцы свежие — 200 г, картофель — 150 г, яйца — 4 шт., лук зеленый — 50 г, майонез — 4 ст. ложки
13.10.2021
Картошка с грибами в сметанеГрибы белые свежие — 500 г, картофель — 600 г (4 шт.), лук репчатый — 150 г (2 некрупных луковицы), сметана — 50 г, масло сливочное — 30 г, масло растительное — 45 мл (3 ст.л.), соль, перец, зелень — по вкусу. |
|