Главная » Новости
Новости
Новости 2022
09.03.2022
Треугольники из лавашаЛаваш тонкий — 90 г (1 лист размером 35х42 см), консервированный тунец в масле или в с/с — 180 г, помидор — 170 г (1 шт.), сыр твердый — 70 г, яйца — 3 шт., укроп свежий — две веточки, сметана жирностью 20% — 80 г, масло подсолнечное — 3 ст.л., соль — щепотка.
02.03.2022
Курица с фасолью в томатном соусеКуриные бедрышки — 4 шт. (600 г), консервированная фасоль в томатном соусе — 1 банка, чеснок — 1 зубчик, кориандр молотый — 0,5 ч.л., хмели-сунели — 0,5 ч.л., соль — 0,5 ч.л., перец черный молотый — 2–3 щепотки.
24.02.2022
Манник «Зебра» на кефиреКефир 2,5% — 450 мл, масло подсолнечное — 110 мл, сахар — 180 г, крупа манная — 160 г, мука — 130 г (1 стакан емкостью 200 мл) + 15 г для белой части теста, сода пищевая — 5 г (1 ч.л.) или разрыхлитель — 1,5 ч.л., какао-порошок — 15 г.
16.02.2022
Запеканка с курицей и грибамиКартофель (некрупный, очищенный) — 500 г (8 шт.), куриное филе — 300 г, шампиньоны — 125 г, лук репчатый — 75 г (0,5 шт.), морковь (некрупная) — 50 г (1 шт.), молоко (теплое) — 40 мл, яйцо — 1 шт., масло сливочное — 25 г, масло растительное — 40 мл (примерно 2,5 ст.л.), соль, перец — по вкусу.
09.02.2022
Сливочный суп с курицей и шампиньонамиДля бульона: курица (любая часть) — 400 г, морковь — 100 г, лук репчатый — 100 г, лавровый лист — 1 шт., соль по вкусу, вода — 1,3 л. Для супа: шампиньоны — 300 г, сливки 10% — 250 мл, лук репчатый — 130 г, морковь — 120 г, чеснок — 10 г, мука — 20 г, масло растительное — 20 мл, тимьян сушеный — 0,5 ч.л., соль, перец черный молотый — по вкусу, петрушка свежая — 10 г.
02.02.2022
Макаронная запеканка с овощамиСпагетти — 130 г, овощи замороженные (смесь) — 200 г, лук репчатый — 50 г, яйца — 3 шт., молоко — 50 мл, масло подсолнечное — 40 мл, соль, перец — по вкусу.
26.01.2022
Запеченные куриные крылышки в соусе териякиКрылышки куриные — 800 г (8 шт.), соевый соус — 2 ст.л., соус терияки — 3 ст.л., масло подсолнечное — 1 ст.л., чеснок — 1 зубчик (крупный), кунжут — 1 ч.л.
19.01.2022
Киш из рубленого теста с капустойСметана — 200 г, масло сливочное (охлажденное) — 120 г, яйца — 3 шт., мука — 250 г, капуста белокочанная — 400 г, лук репчатый — 100 г (1 шт.), помидор — 100 г (1 шт.), масло подсолнечное — 1 ст.л., соль по вкусу, зелень свежая. Новости 2021
22.12.2021
Апельсиновые кексыАпельсиновый сок — 250 мл, масло растительное — 65 мл, яйцо — 1 шт., сахар — 100 г, мука — 250 г, разрыхлитель — 1 ч.л., какао-порошок — 2 ст.л., куркума молотая — 0,5 ч.л., морковь — 100 г (1 шт.).
15.12.2021
Закуска из крабовых палочек, плавленого сыра и яицКрабовые палочки — 80 г, крекеры соленые — 90 г, сыр плавленый мягкий — 50 г, яйца — 2 шт., майонез — 25 г, соль, перец — по вкусу. Для украшения: клюква или смородина красная — 25 г, петрушка свежая — 5 г.
08.12.2021
Салат «Тиффани»Куриное филе — 300 г, яйца — 4 шт., орехи грецкие (рубленые) — 3 ст.л., сыр твердый — 100 г, виноград зеленый (крупный) — 300 г, майонез — 180 г, приправа карри — 2 ч.л., соль — по вкусу, масло растительное — 2 ч.л., листья салата (для украшения).
24.11.2021
Куриное филе с шампиньонами, помидорами и сыромКуриное филе — 400 г, грибы — 300 г, помидоры — 150 г, сыр — 100–150 г, соль, специи — по вкусу, масло растительное.
17.11.2021
Картофельная запеканка с цветной капустой и сыромКартофель — 400 г (2 шт.), капуста цветная (свежая или замороженная) — 200 г, сыр твердый — 100 г, лук репчатый — 130 г (1 шт.), морковь — 160 г (1 шт.), чеснок (некрупный) — 2–3 зубчика, яйца — 5 шт., масло растительное — 45 мл (3 ст.л.), соль — 0,5 ч.л. (по вкусу), перец — по вкусу.
20.10.2021
Слоеный салатКонсервы рыбные — 250 г, огурцы свежие — 200 г, картофель — 150 г, яйца — 4 шт., лук зеленый — 50 г, майонез — 4 ст. ложки
13.10.2021
Картошка с грибами в сметанеГрибы белые свежие — 500 г, картофель — 600 г (4 шт.), лук репчатый — 150 г (2 некрупных луковицы), сметана — 50 г, масло сливочное — 30 г, масло растительное — 45 мл (3 ст.л.), соль, перец, зелень — по вкусу.
06.10.2021
Шакшука с кукурузойЯйца — 4 шт., помидоры — 400 г, кукуруза консервированная — 150 г, лук репчатый — 100 г, чеснок — 1 зубчик, зира (семена) — 1 щепотка, соль, перец — по вкусу, масло растительное (для жарки) — 2 ст.л., зелень.
29.09.2021
Шарлотка с яблоками и клюквойЯблоки — 300 г (3 шт.), мука — 200 г, сахар — 180 г, яйца — 5 шт., разрыхлитель — 1 ч.л. с горкой, клюква — 100 г, сахарная пудра для подачи — 0,5 ст.л.
22.09.2021
Салат из моркови и свеклы с маринованным лукомОвощи небольшого размера: свекла, морковь, репчатый лук; масло подсолнечное — 40 мл, петрушка свежая — 5 г, соль — по вкусу, уксус (столовый 9%) — 1 ст.л., вода — 200 мл.
15.09.2021
Рассыпчатый плов с говядинойГовядина (мякоть) — 700 г, рис для плова — 500 г, морковь — 300 г, лук репчатый — 300 г, масло растительное — 100 г, чеснок — 1 головка, зира (семена) — 0,5 ст.л., барбарис сушеный — 0,5 ст.л., куркума молотая — 0,5 ч.л., соль, перец — по вкусу.
08.09.2021
Курица с фасолью в томатном соусеКуриные бедра (филе бедра) — 250 г, фасоль красная — 80 г, помидор — 120 г (1 шт.), лук репчатый — 40 г (0,5 шт.), чеснок — 1–2 зубчика, томатная паста — 1 ст.л., масло растительное — 35 мл (примерно 2 ст.л.), паприка сладкая молотая — 0,5 ч.л., соль, перец — по вкусу.
01.09.2021
Заливной пирог с картошкой и капустойДля начинки: картофель — 3 шт., капуста — 300 г, лук — 1 шт.; соль, перец, куркума, базилик — по вкусу, растительное масло — 2 ст.л. Для теста: кефир — 500 мл, растительное масло — 2 ст.л., мука — 250–300 г, сода — 1 ч.л., сахар — 2 ч.л., соль — 1 ч.л.
25.08.2021
Манник с черникой на кефиреКефир 2,5% — 1 стакан, манная крупа — 1 стакан, сахар — 1 стакан, мука пшеничная — 1 стакан, разрыхлитель — 1 ч.л., яйцо куриное — 2 шт., черника (или любые ягоды, по желанию — орехи) — 100 г.
19.08.2021
Картошка с фаршем и помидорами в духовкеКартофель — 5–6 шт., фарш мясной — 300 г, помидоры — 3–5 шт., прованские травы — по вкусу, сыр твердый — 100 г, сметана — 4 ст.л., вода — 50 мл, чеснок — 4–5 зубчиков, соль, перец — по вкусу.
12.08.2021
Кабачковые блины с начинкойКабачки — 430 г, яйца — 2 шт., мука — 150 г, лук репчатый — 80 г, творог — 150 г, сыр твердый — 150 г, сметана — 40 г, укроп свежий — 15 г, масло растительное — 60 мл, соль — 0,5 ч.л. (или по вкусу).
03.08.2021
Салат с курицей, шампиньонами, сыром и помидорамиФиле куриное — 1 шт. (200 г), шампиньоны (свежие или замороженные) — 250 г, помидоры — 100 г (1 шт.), сыр твердый — 80 г, яйца — 2 шт., лук зеленый — 20 г, майонез — 50 г или по вкусу, масло растительное для обжаривания — 2 ст.л., соль, перец черный молотый — по вкусу, зелень петрушки для подачи (по желанию). |
|