Евпаторийская здравница :: Новости » Это интересно » Готовим вместе » Манник с черникой на кефире
Заказ такси Максим онлайн

Манник с черникой на кефире

Кефир 2,5% — 1 стакан, манная крупа — 1 стакан, сахар — 1 стакан, мука пшеничная — 1 стакан, разрыхлитель — 1 ч.л., яйцо куриное — 2 шт., черника (или любые ягоды, по желанию — орехи) — 100 г.

В глубокую миску насыпать манную крупу и залить ее кефиром комнатной температуры. Тщательно перемешать и оставить массу на 15–20 минут для набухания. Тем временем в отдельной посуде соединить яйца и сахарный песок. По желанию можно добавить чайную ложечку ванильного сахара, он придаст выпечке приятный аромат.

С помощью миксера взбить массу до пышного светлого состояния. Затем, когда манная крупа набухнет и впитает в себя практически весь кефир, соединить ее с яично-­сахарной массой и аккуратно перемешать, чтобы сохранить воздушность. Ввести просеянную пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем, и снова перемешать.

В самом конце добавить в тесто ягоды черники. Перемешать и переложить тесто в жаропрочную форму, застеленную пергаментом.

Выпекать манник с черникой на кефире в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40–45 минут.

По материалам iamcook.ru.

Опубликовано в газете «Евпаторийская здравница» 32(19480) от 20.08.2021 г.






Актуальные новости


Внимание, движение автомобильного транспорта по Раздольненскому шоссе в Евпатории ограничено!

С 29 апреля движение автомобильного транспорта по Раздольненскому шоссе г. Евпатория ограничено. Ограничения введены в связи с проведением работ...

График плановых отключений на май 2022 г

Уважаемые жители городского округа Евпатория! ГУП РК «Крымэнерго» сообщает о том, что в связи с плановым ремонтом...

Опубликован указ о нерабочих праздничных днях в Крыму

Глава Крыма Сергей Аксёнов подписал указ о нерабочих праздничных днях в республике. Документ опубликован на официальном портале правительства...

Батарейка, сдавайся!

Вы знаете, почему важно правильно утилизировать отработанные элементы питания? «ЕЗ» расскажет не только об этом.

«Евпаторийка» с доставкой на дом

Еженедельно корреспонденты «Евпаторийской здравницы» освещают наиболее значимые события городской жизни. Актуальные интервью,...







Рубрики новостей