Главная » Новости
Новости
Новости 2024
28.03.2024
Морковно-гречневые кексыПродукты: мука гречневая — 170 г, мука пшеничная — 50 г, морковь — 280 г (1 шт.), яйцо — 1 шт., кефир — 100 мл, сахар — 50 г, разрыхлитель — 6 г, сахар ванильный — 5–10 г, масло подсолнечное — 50 мл и еще немного для подготовки формы, сахарная пудра — 10 г.
21.03.2024
Шоколадные блинчики с яблочной начинкойПродукты: молоко — 230 мл, мука — 135 г, яйца — 2 шт., сахар — 40 г, какао-порошок — 30 г, ванильный сахар — 1 ч.л., соль — 1 щепотка, масло растительное — 30 мл (2 ст.л.).
14.03.2024
Куриные кармашки с сыром и солеными огурцамиПродукты (на 2 порции): куриное филе — 700 г (2 шт.), огурец соленый — 100 г (1 шт.), сыр твердый — 60 г, приправа для курицы — 1 ч.л. с горкой, чеснок сушеный — 0,5 ч.л., базилик сушеный — 1 ч.л., масло растительное — 20 г, соль — 0,5 ч.л. (по вкусу).
06.03.2024
Рулет из лаваша с творогом и мандаринами (в духовке)Продукты: Творог — 500 г, Лаваш — 2 листа, Мандарины — 500 г (5 шт.), Апельсин — 300 г (1 шт.), Яйца — 2 шт., Мед — 60 г, Сметана — 100 г.
29.02.2024
Груши, фаршированные тыквой и бекономГруши, фаршированные тыквой и беконом, – небанальное блюдо, в котором встретились простота приготовления и палитра вкусов. Ароматные груши и тыква запекаются в духовке с пряностями, а поджаристый бекон и пикантный сладковатый сироп подаются к ним после приготовления.
21.02.2024
Лепешки с творогом и сыромПродукты (на 3 порции): творог — 215 г, сыр твердый — 120 г, мука — 90 г (3 ст.л. с горкой), яйца — 2 шт., молоко — 100 мл, разрыхлитель — 0,5 ч.л., зелень свежая (укроп и петрушка) — 2–3 веточки, масло сливочное (для смазывания сковороды) — 20 г.
15.02.2024
Тыквенные панкейки с корицей и цедройПродукты: Тыква — 200 г, Яйца — 2 шт., Мука — 250 г, Молоко — 200 мл, Масло растительное — 45 г (3 ст. ложки), Разрыхлитель — 1 ч. ложка, Корица молотая — 0,25 ч. ложки, Апельсин (для цедры) — 400 г (1 шт.), Сахар — 60 г, Соль — 1/10 ч. ложки.
08.02.2024
Пончики по ГОСТуПродукты: мука первого сорта — 530 г, дрожжи сухие — 5–8 г, соль — 5 г, сахар — 60 г, вода — 310 г, яйцо — 1 шт., масло сливочное — 30 г, сахарная пудра для посыпки — 100 г, растительное масло — для жарки и работы.
01.02.2024
Ленивые пончики на кефире с яблокамиПродукты: мука — 260 г (2 стакана объемом 200 мл), кефир — 200 мл, яблоки — 450 г (2–3 шт.), сметана — 2 ст.л., яйца — 2 шт., масло растительное — 100–150 мл, сахар — 2 ст.л., соль — 1/3 ч.л., ванильный сахар — по вкусу, разрыхлитель — 1 ч.л., сахарная пудра (для подачи) — по вкусу, корица молотая (для подачи) — по вкусу.
25.01.2024
Запеченные куриные крылышки в майонезеПродукты (на 3 порции): куриные крылья — 700 г, лук репчатый — 60 г, чеснок — 2 зубчика, майонез — 100 г, карри — 0.5 ч.л., масло растительное — 15 мл (1 ст.л.), соль — 0.25 ч.л. (по вкусу).
18.01.2024
Ленивые вареники на ряженке (без творога)Продукты: Ряженка — 215 г, Мука — 400 г, Яйцо — 1 шт., Масло сливочное — 30 г (2 ст. ложки), Уксус — 0,5 ч. ложки, Сода — 0,5 ч. ложки, Соль — 1/3 ч. ложки, Сахар — 2 ст. ложки, Творог (для подачи) — 100 г, Сметана (для подачи) — 80 г. Новости 2023
29.12.2023
Закуска «Елочки» на крекерахПродукты (на 12 порций): куриное филе — 250 г, сыр твердый — 150 г, морковь — 80 г, яйца — 2 шт., чеснок — 10 г, майонез — 80 г, соль и перец черный молотый — по вкусу, петрушка свежая — 10 г, крекеры соленые — 40 г (12–15 шт.).
28.12.2023
Закуска «Снеговики» к новогоднему столуПродукты: сыр твердых сортов — 100 г, яйцо куриное — 1 шт., майонез — 3 ст.л., маслины без косточек — 9 шт., сосиска — 1 шт., чеснок — 1–2 зубчика, морковь отварная — 1 кусочек.
21.12.2023
Бананово-ананасовая пастаПродукты (на 8 порций): бананы — 400 г, ананасы консервированные — 500 г, сахар — 100 г, сироп от консервированных ананасов — 150 мл, лимон (сок) — 1 долька.
14.12.2023
Лобио с тыквойПродукты (на 3 порции): Фасоль Консервированная — 300 Г, Тыква (Очищенная) — 200 Г, Лук Репчатый — 150 Г, Масло Растительное — 2 Ст.л. (30 Мл), Соль — 1/3 Ч.л., Перец Острый Молотый — 1/5 Ч.л., Паприка Копченая — 0,5 Ч.л., Чеснок Сушеный Молотый — 0,5 Ч.л., Хмели-Сунели — 0,5 Ч.л., Вода — 180–200 Мл, Кинза Или Петрушка — 10 Г.
05.12.2023
Чахохбили из индейкиПродукты: филе индейки (любые части птицы без костей) — 480 г, лук репчатый — 120 г (1 шт.), чеснок — 1–2 зубчика, аджика сухая — 1 ч.л., перец острый (маленький) — 0,5 стручка, сок томатный — 150 мл, масло растительное — 30 мл, масло сливочное — 30 г, лавровый лист — 1 шт., хмели-сунели — 1 ст.л., соль — по вкусу, кинза свежая (для подачи) — 2–3 веточки.
30.11.2023
Яблочно-банановый крамблПродукты (на 3 порции): хлопья овсяные — 50 г, мука рисовая — 50 г, яблоко — 300 г, банан — 1 шт., масло сливочное — 50 г, мед — 45 г, корица молотая — 1 щепотка.
23.11.2023
Сэндвич из лаваша с сыром и морковью по-корейскиПродукты (на 2 порции): лаваш тонкий круглый — 2 шт. (диаметром 20 см), морковь по-корейски — 100 г, яйца — 2 шт., сыр (твердый, плавленый или рассольный) — 70 г, соль — по вкусу, масло растительное (для жарки) — 2 ст.л.
16.11.2023
Кокосовые пирожные с овсянкой и бананомПродукты (на 10 порций): хлопья овсяные — 2/3 стакана, кокосовая стружка белая — 30 г, кокосовая стружка разноцветная — для посыпки, банан — 1 шт., какао — 3 ст.л. + 1 ч.л. (для обваливания шариков).
09.11.2023
Картошка-гармошка с овощамиПродукты (на 2 порции): картофель — 2 шт., брокколи — 100 г, капуста цветная — 100 г, грейпфрут — 0,5 шт., помидор — 1 шт., соус соевый — 1 ст.л., масло оливковое — 1 ст.л., соль и перец черный молотый — по вкусу, кориандр сушеный — на кончике ножа.
03.11.2023
Запеченная морковь с тмином и паприкойПродукты: морковь (очищенная) — 450 г (3 шт.), масло оливковое — 2 ст.л., тмин (семена) — 0,5 ч.л., паприка молотая — 0,5 ч.л., перец черный молотый и соль — по вкусу. Для подачи (по желанию): петрушка свежая — 1 веточка, кетчуп или другой соус.
26.10.2023
Пхали из тыквыПродукты (на 4 порции): тыква — 400 г, лук репчатый — 70 г, орехи грецкие — 100 г, чеснок — 1–2 зубчика, хмели-сунели — 1/2 ч.л., уксус винный — 0,5 ст.л., масло растительное — 30 мл, соль — по вкусу, перец черный молотый — по вкусу.
19.10.2023
Котлеты из топинамбураПродукты: топинамбур — 400 г, морковь — 400 г, крупа манная — 50 г, яйца — 2 шт., сливки (жирностью 10%) — 100 мл, сухари панировочные — 70 г, соль — по вкусу, масло растительное — для обжаривания.
12.10.2023
Творожная лепешка с сыром и зеленью (на сковороде)Продукты (на 3 порции): творог 5% — 200 г, яйца — 2 шт., сметана — 50 г, сыр твердый — 50 г, мука — 60 г, травы итальянские сушеные — 1 ч.л., чеснок — 1 зубчик, перец черный молотый — 1/5 ч.л., соль — 1/2 ч.л., масло растительное — 1 ст.л., разрыхлитель — 1/2 ч.л.
05.10.2023
Сладкий перец по-корейскиПродукты (на три порции): перец болгарский — 320 г, лук репчатый красный — 80 г, масло подсолнечное — 30 мл (2 ст.л.), уксус — 15 мл (1 ст.л.), соевый соус — 15 мл (1 ст.л.), петрушка свежая — 10 г, чеснок — 1 зубчик, кунжут — 2–3 ч.л., соль — 1 щепотка. |
|