Евпаторийская здравница :: Новости » Это интересно » Готовим вместе » Слоеный салат
RSS-лента Евпаторийская здравница
  Главная  •    Новости  •    Важно  •    Реклама  •    Редакция  •    Архив номеров  •    Спецвыпуски
Евпаторийская здравница ВКонтактеЕвпаторийская здравница FacebookЕвпаторийская здравница в Одноклассниках
  Заказ такси Максим онлайн

Слоеный салат

Консервы рыбные — 250 г, огурцы свежие — 200 г, картофель — 150 г, яйца — 4 шт., лук зеленый — 50 г, майонез — 4 ст. ложки

Подготавливаем необходимые продукты. Консервы можно использовать любые: сайру, сардины, тунца.

Картофель отвариваем в кожуре до готовности, остужаем. Яйца отвариваем вкрутую.

С рыбных консервов сливаем жидкость. Кусочки рыбы освобождаем от косточек и измельчаем при помощи вилки.

Остывший картофель очищаем и натираем на мелкой терке. Яйца очищаем и отделяем желтки от белков. Желтки и белки очень мелко нарезаем, выкладываем в отдельные мисочки и прикрываем крышками от обветривания.

Салат выкладываем слоями с помощью кулинарного кольца. Устанавливаем кольцо на плоскую тарелку. Тарелку внутри кольца смазываем майонезом, чтобы закрепить нижний слой.

Первым слоем выкладываем натертый на терке картофель и слегка утрамбовываем. Смазываем картофельный слой майонезом. Вторым слоем выкладываем измельченные рыбные консервы и слегка смазываем майонезом.

Огурцы вымываем, обсушиваем и нарезаем мелкими кубиками. Если огурцы слишком сочные, слегка их отжимаем. Выкладываем огурцы в кулинарное кольцо поверх консервов и смазываем майонезом.

Следующим слоем выкладываем измельченные желтки и аккуратно смазываем их майонезом. Завершаем салат слоем измельченных белков и выравниваем поверхность. Накрываем кулинарное кольцо с салатом салфеткой и отправляем в холодильник на 20 минут.

По истечении времени достаем салат из холодильника и аккуратно снимаем кулинарное кольцо. Сверху украшаем слоеный салат нарезанным зеленым луком.

По материалам russianfood.com.

Опубликовано в газете «Евпаторийская здравница» 40(19488) от 15.10.2021 г.




 


 





Актуальные новости


График плановых отключений на декабрь 2021 г (обновлено 06.12.2021 г.)

Уважаемые жители городского округа Евпатория! ГУП РК «Крымэнерго» сообщает о том, что в связи с плановым ремонтом...

Защитите себя и своих близких

Теперь получить прививку от новой коронавирусной инфекции евпаторийцы могут в семи пунктах вакцинации, развернутых ГБУЗ РК «Евпаторийская...

Батарейка, сдавайся!

Вы знаете, почему важно правильно утилизировать отработанные элементы питания? «ЕЗ» расскажет не только об этом.

Тарифы на коммунальные услуги для населения в муниципальном образовании городской округ Евпатория Республики Крым на 2021 год

Тарифы на коммунальные услуги на территории...

«Евпаторийка» с доставкой на дом

Еженедельно корреспонденты «Евпаторийской здравницы» освещают наиболее значимые события городской жизни. Актуальные интервью,...






Президент России

Правительство России

Государственный Совет Республики Крым

Cовет министров Республики Крым

Российская общественная инициатива



Рубрики новостей