Евпаторийская здравница :: Новости » Это интересно » Готовим вместе » Картошка с грибами в сметане
RSS-лента Евпаторийская здравница
  Главная  •    Новости  •    Важно  •    Реклама  •    Редакция  •    Архив номеров  •    Спецвыпуски
Евпаторийская здравница ВКонтактеЕвпаторийская здравница FacebookЕвпаторийская здравница в Одноклассниках
  Заказ такси Максим онлайн

Картошка с грибами в сметане

Грибы белые свежие — 500 г, картофель — 600 г (4 шт.), лук репчатый — 150 г (2 некрупных луковицы), сметана — 50 г, масло сливочное — 30 г, масло растительное — 45 мл (3 ст.л.), соль, перец, зелень — по вкусу.

Подготовьте все ингредиенты. Грибов и картофеля должно быть примерно равное количество, тогда блюдо будет очень вкусным и насыщенным. Грибы промойте, нарежьте крупными кусочками (лесные грибы перед приготовлением рекомендуется отваривать).

Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами. Разогрейте в сковороде 1 ст.л. растительного масла и обжарьте лук на среднем огне до золотистого цвета. Переложите готовый лук из сковороды в тарелку.

Затем обжарьте грибы в течение 7-8 минут, до золотистой корочки. К грибам добавьте соль, перец, снимите сковороду с огня.

Картофель очистите, помойте и нарежьте крупными кусочками. Разогрейте в другой большой сковороде 2 ст.л. растительного масла и выложите картофель. Обжарьте картошку на сильном огне 12-15 минут, почти до готовности. Картофель станет мягким, корочка — золотистой. В сковороду к картофелю добавьте обжаренные белые грибы с луком, перемешайте.

В миске соедините сметану, 100 мл воды, соль (0,25 ч.л.) и смесь молотых перцев (щепотка).

Влейте сметанный соус в сковороду, перемешайте. Уменьшите огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и тушите содержимое на слабом огне 7-8 минут.

Картошка с грибами в сметане готова. При подаче посыпьте блюдо измельченной зеленью.

По материалам сайта russianfood.com.

Опубликовано в газете «Евпаторийская здравница» 39(19487) от 08.10.2021 г.




 


 





Актуальные новости


График плановых отключений на ноябрь 2021 г

Уважаемые жители городского округа Евпатория! ГУП РК «Крымэнерго» сообщает о том, что в связи с плановым ремонтом...

Пункты вакцинации против новой коронавирусной инфекции в Евпатории

Уважаемые жители и гости ...

График плановых отключений на октябрь 2021 г (обновлено 7.10.2021 г.)

Уважаемые жители городского округа Евпатория! ГУП РК «Крымэнерго» сообщает о том, что в связи с плановым ремонтом...

Батарейка, сдавайся!

Вы знаете, почему важно правильно утилизировать отработанные элементы питания? «ЕЗ» расскажет не только об этом.

Тарифы на коммунальные услуги для населения в муниципальном образовании городской округ Евпатория Республики Крым на 2021 год

Тарифы на коммунальные услуги на территории...






Президент России

Правительство России

Государственный Совет Республики Крым

Cовет министров Республики Крым

Российская общественная инициатива



Рубрики новостей