Евпаторийская здравница :: Новости » Это интересно » Готовим вместе » Печенье «Милые свинки»
RSS-лента Евпаторийская здравница
  Главная  •    Новости  •    Важно  •    Реклама  •    Редакция  •    Архив номеров  •    Спецвыпуски
Евпаторийская здравница ВКонтактеЕвпаторийская здравница FacebookЕвпаторийская здравница в Одноклассниках
  Заказ такси Максим онлайн

Печенье «Милые свинки»

Мука пшеничная — 200 г, масло сливочное охлажденное (или маргарин) — 120 г, яйцо — 1 шт., сахар — 40 г, сахар ванильный — 10 г, соль — 1 щепотка, желток (для смазывания печенья) — 1 шт., изюм (для украшения) — 1 горсть, вода холодная (при необходимости) — 1-2 ст.л.

Соединить просеянную муку, сахар, ванильный сахар и соль. Натереть на терке охлажденное сливочное масло (или маргарин), постоянно окуная его в муку. Получившуюся крошку слегка перетереть руками. В крошку добавить яйцо. Замесить тесто. Если тесто слишком сухое, можно добавить 1-2 ст.л. очень холодной воды. Долго вымешивать не нужно, просто соберите тесто в колобок. Готовое песочное тесто поместить в пакет и положить в холодильник на 30 минут.

Рабочую поверхность и скалку посыпать мукой, раскатать тесто в тонкий пласт. Можно сразу раскатывать на пергаменте. При помощи стакана и рюмки вырезать кружочки. Маленьких кругов должно быть в 1,5 раза больше, чем больших. Большие круги смазать взболтанным желтком, сверху положить круги поменьше — это будут «пятачки» поросят. Оставшиеся маленькие кружочки разрезаем на четыре части. Из полученных треугольников делаем свинкам ушки. При помощи трубочки для сока выдавить в пятачках по два отверстия. Глазки можно сделать из изюма или тоже выдавить отверстия трубочкой.

Выпекаем печенье в виде свинок при температуре 180 градусов 13-15 минут, до золотистости.

По материалам russianfood.com.

Опубликовано в новогоднем спецвыпуске газеты «Евпаторийская здравница» от 30.12.2020 г.




 


 




Актуальные новости


Тарифы на коммунальные услуги для населения в муниципальном образовании городской округ Евпатория Республики Крым на 2021 год

Тарифы на коммунальные услуги на территории...

График плановых отключений на январь 2021 г. (обновлено 18.01.2021 г.)

Уважаемые жители городского округа Евпатория! ГУП РК «Крымэнерго» сообщает о том, что в связи с плановым ремонтом...

Обращайтесь, вам помогут!

Крымчане, находящиеся на самоизоляции в связи с пандемией коронавируса, могут обратиться за помощью в Волонтерский центр «Единой...

«Евпаторийка» с доставкой на дом

Еженедельно корреспонденты «Евпаторийской здравницы» освещают наиболее значимые события городской жизни. Актуальные интервью,...

Реклама в «Евпаторийке» точно работает

Будет ли местная газета выгодной площадкой для размещения рекламы, имиджевых статей, поздравлений, зависит только от того, умеет ли редакция...






Президент России

Правительство России

Государственный Совет Республики Крым

Cовет министров Республики Крым

Российская общественная инициатива



Рубрики новостей