Евпаторийская здравница :: Новости » Это интересно » Готовим вместе » Фаршированный картофель
RSS-лента Евпаторийская здравница
  Главная  •    Новости  •    Важно  •    Реклама  •    Редакция  •    Архив номеров  •    Спецвыпуски
Евпаторийская здравница ВКонтактеЕвпаторийская здравница FacebookЕвпаторийская здравница в Одноклассниках
  Заказ такси Максим онлайн

Фаршированный картофель

Картофель большой — 4 шт., бекон (или грудинка) — 120 г, лук репчатый — 1 шт., сыр твердый — 70 г, масло сливочное — 20 г, соль по вкусу, масло растительное для жарки.

Духовку разогреть до 180 градусов.

Картофель тщательно помыть, проколоть вилкой по всей поверхности и посолить. Замотать картофель в фольгу и отправить запекаться в духовку при температуре 180 градусов на 60—90 минут, до полной готовности. Готовность картофеля можно проверить зубочисткой.

Лук мелко нарезать. Бекон или грудинку нарезать полосками. Сыр натереть на мелкой терке. На сухой сковороде обжарить бекон или грудинку до золотистого цвета, чтобы вытопился жир. Добавить лук и жарить до румяности. Если вытопившегося жира мало, добавьте немного растительного масла.

Срезать верхнюю часть запеченной картошки вдоль. При помощи чайной ложки достать мякоть, оставляя небольшие бортики. Толкушкой размять картофельную мякоть со сливочным маслом. Добавить обжаренный с луком бекон и сыр. Посолить и перемешать. Нафаршировать картофель. Запекать фаршированную картошку при температуре 200 градусов 10 минут. Готовый фаршированный картофель, запеченный в духовке, подавать горячим, сверху по желанию посыпав зеленью.

По материалам russianfood.com.

Опубликовано в газете «Евпаторийская здравница» 50(19447) от 18.12.2020 г.




 


 





Актуальные новости


График плановых отключений на ноябрь 2021 г

Уважаемые жители городского округа Евпатория! ГУП РК «Крымэнерго» сообщает о том, что в связи с плановым ремонтом...

Пункты вакцинации против новой коронавирусной инфекции в Евпатории

Уважаемые жители и гости ...

График плановых отключений на октябрь 2021 г (обновлено 7.10.2021 г.)

Уважаемые жители городского округа Евпатория! ГУП РК «Крымэнерго» сообщает о том, что в связи с плановым ремонтом...

Батарейка, сдавайся!

Вы знаете, почему важно правильно утилизировать отработанные элементы питания? «ЕЗ» расскажет не только об этом.

Тарифы на коммунальные услуги для населения в муниципальном образовании городской округ Евпатория Республики Крым на 2021 год

Тарифы на коммунальные услуги на территории...






Президент России

Правительство России

Государственный Совет Республики Крым

Cовет министров Республики Крым

Российская общественная инициатива



Рубрики новостей