Евпаторийская здравница :: Новости » Это интересно » Готовим вместе » Апельсиновый пирог
RSS-лента Евпаторийская здравница
  Главная  •    Новости  •    Важно  •    Реклама  •    Редакция  •    Архив номеров  •    Спецвыпуски
Евпаторийская здравница ВКонтактеЕвпаторийская здравница FacebookЕвпаторийская здравница в Одноклассниках
  Заказ такси Максим онлайн

Апельсиновый пирог

Для теста: масло сливочное (размягченное) — 130 г, яйца — 3 шт., сахар — 150 г, апельсин — 1 шт. (цедра одного и сок половины апельсина), мука — 220 г, разрыхлитель — 1 ч. ложка с горкой, соль — 1/3 ч. ложки, ванилин — 1/3 ч. ложки

Для начинки: апельсины — 1-2 шт. (в зависимости от размера), вода — 120 мл, сахар — 100 г.

Подготавливаем апельсины. Для этого в сотейник с водой насыпаем сахар. Нагреваем на огне выше среднего до растворения сахара.

Цитрусовые нарезаем кружочками толщиной 2-3 мм, опускаем в сироп и готовим на среднем огне 30 минут. Кожура станет мягкой, но кружочки апельсина сохранят форму. Достаем апельсины из сиропа и остужаем.

Включаем духовку и разогреваем до 180 градусов.

В размягченное сливочное масло добавляем сахар и соль. Взбиваем до пышной массы. Добавляем яйца по одному, хорошо взбивая массу после каждого с помощью миксера. Добавляем цедру, снятую с целого апельсина с помощью мелкой терки, и сок, выжатый из половины апельсина. Добавляем ваниль. Взбиваем. Муку перемешиваем с разрыхлителем и добавляем к жидким ингредиентам. Перемешиваем тесто до однородности.

В форму (диаметром 20 см), застеленную пергаментной бумагой, выкладываем апельсины, заходя на стенки формы. Выливаем на них приготовленное тесто. Выпекаем пирог в разогретой духовке при 180 градусах 40 минут.

Даем пирогу остыть. Готовый остывший пирог накрываем тарелкой и переворачиваем. Снимаем форму и бумагу.

По материалам russianfood.com.

Опубликовано в газете «Евпаторийская здравница» 45(19442) от 13.11.2020 г.




 


 





Актуальные новости


График плановых отключений на ноябрь 2021 г

Уважаемые жители городского округа Евпатория! ГУП РК «Крымэнерго» сообщает о том, что в связи с плановым ремонтом...

Пункты вакцинации против новой коронавирусной инфекции в Евпатории

Уважаемые жители и гости ...

График плановых отключений на октябрь 2021 г (обновлено 7.10.2021 г.)

Уважаемые жители городского округа Евпатория! ГУП РК «Крымэнерго» сообщает о том, что в связи с плановым ремонтом...

Батарейка, сдавайся!

Вы знаете, почему важно правильно утилизировать отработанные элементы питания? «ЕЗ» расскажет не только об этом.

Тарифы на коммунальные услуги для населения в муниципальном образовании городской округ Евпатория Республики Крым на 2021 год

Тарифы на коммунальные услуги на территории...






Президент России

Правительство России

Государственный Совет Республики Крым

Cовет министров Республики Крым

Российская общественная инициатива



Рубрики новостей