Евпаторийская здравница :: Новости » Это интересно » Готовим вместе » Творожный кекс без муки
RSS-лента Евпаторийская здравница
  Главная  •    Новости  •    Важно  •    Реклама  •    Редакция  •    Архив номеров  •    Спецвыпуски
Евпаторийская здравница ВКонтактеЕвпаторийская здравница FacebookЕвпаторийская здравница в Одноклассниках
  Заказ такси Максим онлайн

Творожный кекс без муки

Крупа манная — 220 г, творог — 100 г, масло сливочное — 100 г, сахар — 160 г, сметана (20% жирности) — 30 г, яйца — 2 шт., разрыхлитель — 1 ч. ложка, лимон (среднего размера) — 1 шт., сахарная пудра по вкусу.

Яйца разбить в миску, всыпать сахар. Взбить яйца с сахаром в пышную массу. К взбитым яйцам добавить размягченное сливочное масло. Взбить все вместе. Туда же добавить творог и сметану. Хорошо перемешать, чтобы смесь была однородной, без крупинок творога. Лимон тщательно вымыть, обдать кипятком. Затем обсушить лимон и снять с него цедру (только желтую часть) с помощью мелкой терки. Добавить цедру в тесто, перемешать. Всыпать манную крупу и разрыхлитель. Перемешать. Оставить тесто на 30 минут, чтобы манная крупа набухла. Тесто для кекса должно получиться густым. Духовку разогреть до 175 градусов.

Переложить тесто в форму для выпечки, разровнять. Творожный кекс удобно выпекать в силиконовой форме, ее не нужно смазывать маслом. Металлическую или стеклянную форму следует смазать небольшим количеством сливочного масла. Поставить форму с тестом в нагретую до 175 градусов духовку. Выпекать творожный кекс без муки 25—30 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Готовый кекс остудить в форме и перевернуть на тарелку.

Посыпать творожный кекс сахарной пудрой по вкусу и подавать.

Приятного аппетита!

По материалам russianfood.com.

Опубликовано в газете «Евпаторийская здравница» 30(19427) от 30.07.2020 г.




 


 





Актуальные новости


График плановых отключений на декабрь 2021 г (обновлено 06.12.2021 г.)

Уважаемые жители городского округа Евпатория! ГУП РК «Крымэнерго» сообщает о том, что в связи с плановым ремонтом...

Защитите себя и своих близких

Теперь получить прививку от новой коронавирусной инфекции евпаторийцы могут в семи пунктах вакцинации, развернутых ГБУЗ РК «Евпаторийская...

Батарейка, сдавайся!

Вы знаете, почему важно правильно утилизировать отработанные элементы питания? «ЕЗ» расскажет не только об этом.

Тарифы на коммунальные услуги для населения в муниципальном образовании городской округ Евпатория Республики Крым на 2021 год

Тарифы на коммунальные услуги на территории...

«Евпаторийка» с доставкой на дом

Еженедельно корреспонденты «Евпаторийской здравницы» освещают наиболее значимые события городской жизни. Актуальные интервью,...






Президент России

Правительство России

Государственный Совет Республики Крым

Cовет министров Республики Крым

Российская общественная инициатива



Рубрики новостей