Евпаторийская здравница :: Новости » Это интересно » Готовим вместе » Треугольники из лаваша с маковой начинкой
RSS-лента Евпаторийская здравница
  Главная  •    Новости  •    Важно  •    Реклама  •    Редакция  •    Архив номеров  •    Спецвыпуски
Евпаторийская здравница ВКонтактеЕвпаторийская здравница FacebookЕвпаторийская здравница в Одноклассниках
  Заказ такси Максим онлайн

Треугольники из лаваша с маковой начинкой

Лаваш тонкий — 1 шт. (160 г), мак — 100 г, молоко — 100 мл, сахар — 50 г, масло сливочное — 25 г. Для смазывания конвертиков: сметана — 2 ч. ложки, желток — 1 шт., сахар — 2 ч. ложки, мак.

Сначала приготовим маковую начинку. В кастрюльку пересыпьте семена мака и сахар. Влейте молоко. Перемешайте и поставьте на плиту, на сильный огонь. Когда молоко закипит, убавьте огонь до минимума и варите маковую начинку, помешивая, около 12—15 минут, пока молоко не выпарится. Готовую начинку измельчите погружным блендером или в чаше стационарного блендера. Переложите маковую кашицу в миску, добавьте кусочек сливочного масла. Перемешайте, пока масло не растает. Тонкий лаваш разрежьте на 4 прямоугольника, обрезая неровные края. Размер одного прямоугольника — ​16×24 см. Включите духовку для разогрева до 180 градусов.

Возьмите один прямоугольник лаваша и выложите 1/4 часть маковой начинки, закрывая примерно 2/3 или чуть больше всей поверхности лаваша. Теперь один край лаваша с начинкой уложите на второй, чтобы получился острый угол. Сложите острый угол еще пополам. Заверните часть лаваша без начинки внутрь конвертика. Получится треугольник. Таким образом сделайте еще три таких заготовки. В чашке или пиале соедините желток, сметану и сахар. Перемешайте. Получившейся смесью смажьте поверхность каждого треугольника. Присыпьте треугольнички маком. Выпекайте треугольники с маковой начинкой в предварительно разогретой духовке около 15 минут.

По материалам russianfood.com.

Опубликовано в газете «Евпаторийская здравница» 26(19423) от 3.07.2020 г.




 


 





Актуальные новости


График плановых отключений на декабрь 2021 г (обновлено 06.12.2021 г.)

Уважаемые жители городского округа Евпатория! ГУП РК «Крымэнерго» сообщает о том, что в связи с плановым ремонтом...

Защитите себя и своих близких

Теперь получить прививку от новой коронавирусной инфекции евпаторийцы могут в семи пунктах вакцинации, развернутых ГБУЗ РК «Евпаторийская...

Батарейка, сдавайся!

Вы знаете, почему важно правильно утилизировать отработанные элементы питания? «ЕЗ» расскажет не только об этом.

Тарифы на коммунальные услуги для населения в муниципальном образовании городской округ Евпатория Республики Крым на 2021 год

Тарифы на коммунальные услуги на территории...

«Евпаторийка» с доставкой на дом

Еженедельно корреспонденты «Евпаторийской здравницы» освещают наиболее значимые события городской жизни. Актуальные интервью,...






Президент России

Правительство России

Государственный Совет Республики Крым

Cовет министров Республики Крым

Российская общественная инициатива



Рубрики новостей