21-23 января 2019 в Евпатории в рамках проекта "Новый крымский сервис" пройдет значимое мероприятие для профессионалов гостиничной и ресторанной индустрии – HORECA FORUM.
3 дня выступлений, круглых столов и мастер-классов позволят повысить уровень в двух важнейших областях: маркетинге и сервисе.
Форум ориентирован на руководителей и собственников компаний индустрии гостеприимства, в первую очередь отелей и других средств размещения.
Дата проведения: 21 - 23 января 2019 года
Время проведения 09:00 - 18:00
Адрес: г. Евпатория, ул. Гоголя, д. 15
ПРОГРАММА ФОРУМА
21 января
|
Открытие форума. Приветственное слово представителей администрации г. Евпатория и министерства курортов и туризма Республики Крым
|
09:00
|
21 января
|
Круглый стол: итоги 2018 года, прогнозы на 2019 год в Крыму. Обмен мнениями.
|
09:30 - 11:00
|
21 января
|
Семинар: Маркетинг в гостиничном бизнесе. Как малыми силами привлечь Гостей в Отель.
Спикер: Дмитрий Сельков
|
11:30 - 13:00
|
21 января
|
Семинар: Визуализация отеля, ресторана, кафе. Чем отличаются хорошие фото от обычных и плохих.
Спикер: Андрей Коробков
|
14:00 - 15:00
|
21 января
|
Семинар: Выиграть у Турции. Что такое маркетинг территории, как с его помощью выигрывать борьбу за Гостя и как Отель может внести свой вклад в победу.
Спикер: Елена Юрченко
|
15:00 - 16:00
|
21 января
|
Семинар: Как отелю, ресторану, кафе получить дополнительную прибыль с помощью гастрономических мероприятий.
Спикер: Алексей Матвеенко
|
16:30 - 17:30
|
|
Свободное общение, обмен опытом.
|
17:30 - 20:00
|
22 января
|
Мастер-класс: Искусство и философия первоклассного сервиса. Построение культуры сервиса.
Спикер: Анета Коробкина
|
09:00 - 13:00
|
22 января
|
Семинар: Вовлеченность персонала как один из главных драйверов роста бизнеса. Адаптация западных подходов к нашей действительности.
Спикер: Александра Стрюкова
|
14:00 - 15:00
|
22 января
|
Семинар: 1+1=3. Конкуренты или партнеры? Какие выгоды может получить Отель от объединения усилий с другими Отелями.
Спикер: Валентина Богданова
|
15:15 - 16:15
|
22 января
|
Некоторые юридические риски работы отеля и пути их снижения. Регистрация Гостей, ответственность за сохранность имущества, требования о возврате средств.
Спикер: Сергей Водолазский
|
16:30 - 18:00
|
|
Ужин, свободное общение, обмен опытом.
|
18:30 - 21:00
|
23 января
|
Круглый стол: Основные препятствия на пути повышения уровня сервиса в Крыму. Сезонность, менталитет, особенности.
|
09:00 - 12:00
|
23 января
|
Мастер-класс: Создаем и реализовываем маркетинговую стратегию. Как собственнику / руководителю ставить и контролировать работу маркетологов.
Ведущий: Дмитрий Сельков
|
13:00 - 16:00
|
|
Закрытие форума, свободное общение
|
17:00
|
Заявку на участие можно оставить по ссылке
По информации организаторов