Евпаторийская здравница :: Новости » Это интересно » Новогодние фишки
RSS-лента Евпаторийская здравница
  Главная  •    Новости  •    Важно  •    Реклама  •    Редакция  •    Архив номеров  •    Спецвыпуски
Евпаторийская здравница ВКонтактеЕвпаторийская здравница FacebookЕвпаторийская здравница в Одноклассниках
 

Новогодние фишки

Советы, рецепты, традиции

В разных странах, в главную ночь года…

• В Испании существует традиция: быстро съесть 12 виноградин, причем каждую из них надо проглотить с очередным ударом курантов. Считается, что ягоды должны принести удачу в каждом из месяцев наступающего года. Жители страны собираются на площадях Барселоны и Мадрида, чтобы успеть исполнить этот ритуал. Традиции съедать по виноградинке уже более ста лет. Говорят, в первый раз испанцы просто отреагировали таким образом на избыток урожая винограда…
• Новогоднюю ночь жители Греции проводят практически так же, как и мы, — ​ходят в гости друг к другу с подарками. Однако есть одна особенность: помимо подарков они несут хозяевам камень, причем чем больше, тем лучше. Нам это покажется странным, но в Греции считается, что чем тяжелее камень, тем более тяжелым будет кошелек у одариваемых в наступающем году. По другой греческой традиции, старший член семьи должен разбить во дворе своего дома плод граната. Если гранатовые зернышки рассыпались по двору, то его семью в наступающем году ожидает счастливая жизнь.
• В Болгарии в полночь на несколько минут гасят свет. Когда все гости остаются в темноте, можно целоваться даже с малознакомым гостем — ​праздник сохранит тайну новогоднего поцелуя…

 

Праздничный стол, доступный каждому

Салат с курицей «Гроздь винограда»

Ингредиенты:

  • 400 г филе копченой курицы
  • 300 г твердого сыра
  • 300 г темного винограда без косточек
  • 3 вареных яйца
  • майонез
  • петрушка

Приготовление:

Выложить салат слоями: белки яиц, куриное филе, желтки, сыр. Каждый слой промазывается майонезом. Виноград выложить в центре в виде грозди и по периметру салата. Перед подачей на стол украсить салат зеленью и охладить.

 

Салат «Астра»

Ингредиенты:

  • одна куриная грудка
  • два помидора
  • два зубчика чеснока
  • четыре яйца
  • два болгарских перца
  • 4—5 стол. ложек майонеза
  • по одной щепотке соли и перца

Приготовление:

Куриную грудку и яйца отварить. Пока они варятся, вымыть и очистить от семян желтый и красный болгарские перцы. Желтый порезать мелкими кубиками (красный и немного нарезанного кубиками желтого оставить для украшения).

Помидор нарезать кубиками. Вареные яйца остудить и очистить. Натереть на средней терке. Готовую куриную грудку нарезать кубиками. Чеснок очистить и выдавить через пресс.

На дно салатника выложить куриную грудку. Посолить и поперчить по вкусу. Немного смазать майонезом. Выложить помидоры, немного посолить и добавить майонез. Добавить выдавленный чеснок и болгарский перец. При желании смазать майонезом. Верхним слоем выложить яйца. Украсить салат тоненькими полосками красного перца.

 

Курица в кефире

Ингредиенты:

  • 1 курица
  • 0,5—0,75 л кефира
  • соль, приправы для курицы

Приготовление:

Курицу промыть, разрубить на порционные куски, посолить и поперчить по вкусу.

Кусочки курицы переложить в емкость для маринования и залить кефиром, чтобы он полностью покрыл курочку. Оставить мариноваться минимум на два часа. Затем переместить курочку в огнеупорную форму вместе с маринадом и запекать при 180 °C около часа до румяной корочки.

 

Новогоднее песочное печенье

Ингредиенты:

  • 500 г пшеничной муки
  • 250 г сливочного масла
  • 200 г сахара
  • 2 куриных яйца
  • 10 г ванильного сахара
  • 10 г разрыхлителя

Приготовление:

Масло достаем заранее из холодильника, разрезаем его на маленькие кусочки и смешиваем с сахаром. Добавляем по очереди два яйца и один пакетик ванильного сахара. Перемешиваем. Затем — ​один пакетик разрыхлителя. Постепенно всыпаем муку, размешивая массу. Получившееся тесто скатываем в шар, заворачиваем его в пищевую пленку и оставляем в холодильнике на два часа. Раскатываем тесто толщиной не более 0,5 см и с помощью формочек делаем фигурное печенье. Выпекаем в заранее прогретой духовке 10—15 минут при температуре 160 °C. Также можно добавить в тесто половину чайной ложки смеси из корицы и молотого имбиря.

Печенье можно полить классической белковой глазурью: один яичный белок плюс 250 г сахарной пудры. Наносить глазурь можно с помощью маленьких кулинарных шприцев, а если таких нет, их заменят обычные целлофановые пакетики с отрезанными уголками.

Кстати, в такое печенье или внутрь любой другой сладкой вкуснятины вы можете поместить маленькое предсказание. Для этого вам необходимо написать на маленьком листке бумаги свое пожелание, завернуть его в фольгу и вложить в лакомство.

 

Семь секретов красоты

1. Если повесить на елку две гирлянды с лампочками разных размеров, новогодняя красавица будет смотреться гораздо интереснее.

2. Добавив к елочным украшениям зеркальные элементы, вы визуально увеличите количество светящихся фонариков.

3. Спрятать подставку для елки поможет обычная картонная коробка. Просто оберните ее упаковочной бумагой.

4. Вечная проблема гирлянд: зеленый провод отлично смотрится на елке, но в остальных местах предательски бросается в глаза. Баллончик золотой краски поможет решить эту проблему. Для этого вам необходимо открутить лампочки и окрасить провод.

5. Оформите сервировочные места для гостей связкой палочек корицы, украшенных золотистой тесьмой. К такой композиции можно добавить небольшую именную открытку или бирочку с новогодними пожеланиями.

6. Забавными хлопушками можно декорировать стол, развесив их на елке или использовав как подарочную упаковку для сладких и других маленьких подарков.

7. Расставьте на праздничном столе небольшие конфетные вазы с елочными шарами и лентами. Сразу появится новогодняя атмосфера в доме!

Подготовила Юлия БУРЦЕВА.

В материале использованы иллюстрации с сайтов AdMe.ru, dolgorukiy.livejournal.com, s-zametki.ru, craftcook.ru, womanway.online.

Опубликовано в газете «Евпаторийская здравница» №73 (19295) от 22.12.2017 г.




 


 



Актуальные новости


График плановых отключений на июнь 2018 г.

Уважаемые жители городского округа Евпатория! ГУП РК «Крымэнерго» сообщает о том, что в связи с плановым ремонтом...

Пасха, Троица, Ораза-байрам и Курбан-байрам объявлены нерабочими днями

Глава Крыма Сергей Аксёнов объявил Пасху, Троицу, Ораза-байрам и Курбан-байрам нерабочими днями. Текст соответствующего указа опубликован на...

Сколько будем платить в 2018-м

Тарифы на коммунальные услуги на территории Республики Крым для ресурсоснабжающих организаций и их филиалов устанавливаются Государственным...

Будем платить меньше?

C 1 января 2018 года для населения Республики Крым при расчете оплаты за электрическую энергию будет применяться социальная норма. Назначать ее...

Уважаемые подписчики и читатели газеты «Евпаторийская здравница»!

Начиная со второго полугодия нынешнего года газета муниципального образования городской округ Евпатория Республики Крым «Евпаторийская...






Президент России

Правительство России

Государственный Совет Республики Крым

Cовет министров Республики Крым

Российская общественная инициатива



Рубрики новостей