Евпаторийская здравница :: Новости » Это интересно » Новогодние фишки
RSS-лента Евпаторийская здравница
  Главная  •    Новости  •    Важно  •    Реклама  •    Редакция  •    Архив номеров  •    Спецвыпуски  •    Выборы-2018
Евпаторийская здравница ВКонтактеЕвпаторийская здравница FacebookЕвпаторийская здравница в ОдноклассникахЕвпаторийская здравница в Telegram
 

Новогодние фишки

Советы, рецепты, традиции

В разных странах, в главную ночь года…

• В Испании существует традиция: быстро съесть 12 виноградин, причем каждую из них надо проглотить с очередным ударом курантов. Считается, что ягоды должны принести удачу в каждом из месяцев наступающего года. Жители страны собираются на площадях Барселоны и Мадрида, чтобы успеть исполнить этот ритуал. Традиции съедать по виноградинке уже более ста лет. Говорят, в первый раз испанцы просто отреагировали таким образом на избыток урожая винограда…
• Новогоднюю ночь жители Греции проводят практически так же, как и мы, — ​ходят в гости друг к другу с подарками. Однако есть одна особенность: помимо подарков они несут хозяевам камень, причем чем больше, тем лучше. Нам это покажется странным, но в Греции считается, что чем тяжелее камень, тем более тяжелым будет кошелек у одариваемых в наступающем году. По другой греческой традиции, старший член семьи должен разбить во дворе своего дома плод граната. Если гранатовые зернышки рассыпались по двору, то его семью в наступающем году ожидает счастливая жизнь.
• В Болгарии в полночь на несколько минут гасят свет. Когда все гости остаются в темноте, можно целоваться даже с малознакомым гостем — ​праздник сохранит тайну новогоднего поцелуя…

 

Праздничный стол, доступный каждому

Салат с курицей «Гроздь винограда»

Ингредиенты:

  • 400 г филе копченой курицы
  • 300 г твердого сыра
  • 300 г темного винограда без косточек
  • 3 вареных яйца
  • майонез
  • петрушка

Приготовление:

Выложить салат слоями: белки яиц, куриное филе, желтки, сыр. Каждый слой промазывается майонезом. Виноград выложить в центре в виде грозди и по периметру салата. Перед подачей на стол украсить салат зеленью и охладить.

 

Салат «Астра»

Ингредиенты:

  • одна куриная грудка
  • два помидора
  • два зубчика чеснока
  • четыре яйца
  • два болгарских перца
  • 4—5 стол. ложек майонеза
  • по одной щепотке соли и перца

Приготовление:

Куриную грудку и яйца отварить. Пока они варятся, вымыть и очистить от семян желтый и красный болгарские перцы. Желтый порезать мелкими кубиками (красный и немного нарезанного кубиками желтого оставить для украшения).

Помидор нарезать кубиками. Вареные яйца остудить и очистить. Натереть на средней терке. Готовую куриную грудку нарезать кубиками. Чеснок очистить и выдавить через пресс.

На дно салатника выложить куриную грудку. Посолить и поперчить по вкусу. Немного смазать майонезом. Выложить помидоры, немного посолить и добавить майонез. Добавить выдавленный чеснок и болгарский перец. При желании смазать майонезом. Верхним слоем выложить яйца. Украсить салат тоненькими полосками красного перца.

 

Курица в кефире

Ингредиенты:

  • 1 курица
  • 0,5—0,75 л кефира
  • соль, приправы для курицы

Приготовление:

Курицу промыть, разрубить на порционные куски, посолить и поперчить по вкусу.

Кусочки курицы переложить в емкость для маринования и залить кефиром, чтобы он полностью покрыл курочку. Оставить мариноваться минимум на два часа. Затем переместить курочку в огнеупорную форму вместе с маринадом и запекать при 180 °C около часа до румяной корочки.

 

Новогоднее песочное печенье

Ингредиенты:

  • 500 г пшеничной муки
  • 250 г сливочного масла
  • 200 г сахара
  • 2 куриных яйца
  • 10 г ванильного сахара
  • 10 г разрыхлителя

Приготовление:

Масло достаем заранее из холодильника, разрезаем его на маленькие кусочки и смешиваем с сахаром. Добавляем по очереди два яйца и один пакетик ванильного сахара. Перемешиваем. Затем — ​один пакетик разрыхлителя. Постепенно всыпаем муку, размешивая массу. Получившееся тесто скатываем в шар, заворачиваем его в пищевую пленку и оставляем в холодильнике на два часа. Раскатываем тесто толщиной не более 0,5 см и с помощью формочек делаем фигурное печенье. Выпекаем в заранее прогретой духовке 10—15 минут при температуре 160 °C. Также можно добавить в тесто половину чайной ложки смеси из корицы и молотого имбиря.

Печенье можно полить классической белковой глазурью: один яичный белок плюс 250 г сахарной пудры. Наносить глазурь можно с помощью маленьких кулинарных шприцев, а если таких нет, их заменят обычные целлофановые пакетики с отрезанными уголками.

Кстати, в такое печенье или внутрь любой другой сладкой вкуснятины вы можете поместить маленькое предсказание. Для этого вам необходимо написать на маленьком листке бумаги свое пожелание, завернуть его в фольгу и вложить в лакомство.

 

Семь секретов красоты

1. Если повесить на елку две гирлянды с лампочками разных размеров, новогодняя красавица будет смотреться гораздо интереснее.

2. Добавив к елочным украшениям зеркальные элементы, вы визуально увеличите количество светящихся фонариков.

3. Спрятать подставку для елки поможет обычная картонная коробка. Просто оберните ее упаковочной бумагой.

4. Вечная проблема гирлянд: зеленый провод отлично смотрится на елке, но в остальных местах предательски бросается в глаза. Баллончик золотой краски поможет решить эту проблему. Для этого вам необходимо открутить лампочки и окрасить провод.

5. Оформите сервировочные места для гостей связкой палочек корицы, украшенных золотистой тесьмой. К такой композиции можно добавить небольшую именную открытку или бирочку с новогодними пожеланиями.

6. Забавными хлопушками можно декорировать стол, развесив их на елке или использовав как подарочную упаковку для сладких и других маленьких подарков.

7. Расставьте на праздничном столе небольшие конфетные вазы с елочными шарами и лентами. Сразу появится новогодняя атмосфера в доме!

Подготовила Юлия БУРЦЕВА.

В материале использованы иллюстрации с сайтов AdMe.ru, dolgorukiy.livejournal.com, s-zametki.ru, craftcook.ru, womanway.online.

Опубликовано в газете «Евпаторийская здравница» №73 (19295) от 22.12.2017 г.




 


 



Актуальные новости


Программа мероприятий, посвященных празднику весны и труда - 1 мая
График плановых отключений на май 2018 г.

Уважаемые жители городского округа Евпатория! ГУП РК «Крымэнерго» сообщает о том, что в связи с плановым ремонтом...

Герои живы в наших сердцах

Уже не за горами праздник Великой Победы. В связи с этим мы объявляем еще один конкурс фотографий «Герои живы в наших...

График плановых отключений на апрель 2018 г.

Уважаемые жители городского округа Евпатория! ГУП РК «Крымэнерго» сообщает о том, что в связи с плановым ремонтом...

Пасха, Троица, Ораза-байрам и Курбан-байрам объявлены нерабочими днями

Глава Крыма Сергей Аксёнов объявил Пасху, Троицу, Ораза-байрам и Курбан-байрам нерабочими днями. Текст соответствующего указа опубликован на...






Президент России

Правительство России

Государственный Совет Республики Крым

Cовет министров Республики Крым

Российская общественная инициатива



Рубрики новостей