Главная » Новости
Новости
Новости 2020
02.09.2020
Торт «Виноградинка»Для приготовления вам понадобится три готовых бисквитных коржа. Для ванильного крема: 12 г желатина, 1,5 стакана молока, 1 пакетик ванильного пудинга, 30 г сахара, 2 пакетика ванильного сахара, 250 мл сливок. Для винного крема: 16 г желатина, 2 желтка, 120 г сахара, 200 мл белого вина, 200 мл сливок. Кроме того: 100 г джема, 400 мл сливок, несколько ягод винограда.
27.08.2020
15:39,
ez-admin
|
878 просмотров
| Версия для печати
26.08.2020
Запеканка из кабачковКабачки — 2 шт., помидор — 1 шт., сыр твердый — 100 г, мука — 100 г, яйца — 2 шт.; зелень, чеснок, соль, черный перец — по вкусу.
20.08.2020
Жареные бананы в кляреБананы — 3—4 шт., мука — 100 г, молоко — 120 мл, масло растительное — 300 мл, сахар — 50 г, соль — 1 щепотка.
19.08.2020
Ленивая пицца на сковородеМука — 4 ст.л., сметана, майонез, кетчуп — по 2 ст.л., яйца — 3 шт., сыр твердый — 100 г, помидор — 1 шт., масло растительное — 2 ст.л., соль, черный перец.
13.08.2020
Вареники с черной смородинойДля теста: мука — 400 г, вода — 200 мл, яйцо — 1 шт., соль — 1 чайн. л.; для начинки: черная смородина — 500 г, сахар — 80 г.
12.08.2020
Запеченное куриное филе с лукомКуриное филе — 500 г, лук репчатый — 1 шт., масло оливковое — 1 стол. л., пряности (петрушка, укроп, базилик, черный перец, соль) — по вкусу.
06.08.2020
Творожный кекс без мукиКрупа манная — 220 г, творог — 100 г, масло сливочное — 100 г, сахар — 160 г, сметана (20% жирности) — 30 г, яйца — 2 шт., разрыхлитель — 1 ч. ложка, лимон (среднего размера) — 1 шт., сахарная пудра по вкусу.
05.08.2020
Пян-Се (китайские пирожки)Дрожжевое тесто — 0,5 кг, капуста — 100 г, мясо (говядина или нежирная свинина) — 200 г, лук репчатый — 1 шт., чеснок — 1 зубок, соль — 0,25-0,5 ч. ложки, перец черный молотый — 1-2 щепотки, специи (например, белый перец) — 1-2 щепотки.
29.07.2020
Тарталетки с курицей и грибамиТарталетки — 12-15 шт., куриное филе — 500 г, шампиньоны — 300 г, яйца — 3 шт., лук репчатый — 1 шт., майонез — 2-3 ст. ложки, масло растительное для жарки — 1 ст. ложка, соль, перец черный молотый и свежая зелень — по вкусу. Рулетики из кабачковКабачки, соль, мука, помидор, зелень. Для соуса: сметана — 100 г, майонез — 100 г, чеснок — 1 зубчик.
23.07.2020
Салат с тунцом, шампиньонами, сыром и яйцамиТунец консервированный — 150 г, шампиньоны — 200 г, сыр — 50 г, яйца — 3 шт., сметана — 2 ст. ложки, чеснок — 1 зубчик, масло растительное — 1 ст. ложка.
22.07.2020
Соус болоньезеФиле куриное — 300 г, колбаски сыровяленые — 150 г, сельдерей корневой (небольшой клубень) — 1/3 шт., морковь — 1 шт., лук репчатый — 1 шт., чеснок — 2 зубка, вино столовое белое — 1 стакан, молоко — 1 стакан, сок томатный — 2 стакана, масло сливочное — 20 г, масло растительное — 20 г, помидоры сушеные — 1 горсть (или 2 свежих помидора), смесь пряных итальянских трав — щепоть, смесь перцев и соль — по вкусу.
09.07.2020
Горячие бутерброды с яйцом, сыром и черемшойБагет — 4 кусочка, яйца — 3 шт., сыр твердый — 50 г, черемша — 75 г, петрушка свежая — 20 г, сметана — 1 ст. ложка, соль — по вкусу, перец черный молотый — по вкусу.
08.07.2020
Треугольники из лаваша с маковой начинкойЛаваш тонкий — 1 шт. (160 г), мак — 100 г, молоко — 100 мл, сахар — 50 г, масло сливочное — 25 г. Для смазывания конвертиков: сметана — 2 ч. ложки, желток — 1 шт., сахар — 2 ч. ложки, мак.
21.06.2020
Шоколадная рисовая каша с грецкими орехамиРис — 100 г, молоко — 500 мл, масло сливочное — 25 г, сахар — 1,5 ст. ложки, орехи грецкие — 30 г и для подачи, какао-порошок — 2 ч. ложки с горкой, соль — 1 щепотка.
20.06.2020
Клафути с клубникойКлубника — 250 г, сметана — 200 г, молоко — 100 мл, сахарная пудра — 100 г, мука — 70 г, яйца — 3 шт., сахар ванильный — 5 г, масло сливочное для смазывания формы — 1 ч. ложка. Для украшения: клубника и сахарная пудра — по вкусу.
03.06.2020
Рубленые куриные котлеты, запеченные под сыромКуриное филе — 500 г, сыр твердый — 100 г, яйцо — 1 шт., соль — 0,5 ч. ложки, кориандр молотый — 0,5 ч. ложки, перец черный молотый — 1 щепотка, крахмал картофельный — 2 ст. ложки, майонез — 1,5 ст. ложки, масло растительное (для смазывания формы) — 1 ст. ложка.
02.06.2020
Жареная куриная печень со шпинатом и соевым соусомПечень куриная — 350 г, шпинат свежий — 100 г, соевый соус — 4 ст. ложки, лук репчатый — 130 г (1 шт.), чеснок — 1 зубчик, перец белый молотый — по вкусу, семена зиры — 0,25 ч. ложки (примерно 2 щепотки), соль — по вкусу (по необходимости), масло растительное (для жарки) — 1-2 ст. ложки.
28.05.2020
Домашний пудинг с бананомБанан крупный (перезревший) — 0,5 шт. (или 1 маленький), масло сливочное — 1 ст. ложка и для смазывания формы, сахар — 2 ст. ложки, мука пшеничная — 3 ст. ложки, яйцо куриное — 1 шт., молоко — 1 ст. ложка, сода — 0,3 ч. ложки, уксус — 0,5 ч. ложки. |
|